La agroindustria es uno de los grandes pilares económicos de Aragón. No solo por producción primaria, sino por la fortaleza de toda la cadena: transformación, industria cárnica, piensos, cereal, logística y exportación. El propio Plan de Acción de la Agroalimentación de Aragón 2025-2028 la define como un sector estratégico para la economía autonómica.

Los datos ayudan a dimensionarlo. Según Mercasa, la industria alimentaria aragonesa mueve 7.732 millones de euros de cifra de negocio. Solo la industria cárnica representa 2.868 millones, y la molinería y almidones otros 450 millones.
En comercio exterior, la industria alimentaria aragonesa cerró 2025 con 3.555 millones de euros en exportaciones, segundo mejor dato de su serie histórica según la información publicada en marzo de 2026.

Cuando se bajan esas cifras a nombres concretos, el mapa se entiende aún mejor. En Huesca, Litera Meat lideró la provincia por facturación en 2023 con 886,4 millones de euros; Mazana Piensos alcanzó 559,2 millones; Fribin Foods, 407,1 millones; y Cincaporc, 383,9 millones. En Zaragoza, Cárnicas Cinco Villas superó los 670,1 millones.
Eso explica por qué Binéfar y su entorno se han consolidado como uno de los grandes polos agroindustriales del país, especialmente en el ámbito cárnico.

En el caso del forraje deshidratado, encaja mejor hablar de estructura sectorial que de una sola empresa. En ese ecosistema aparecen firmas y cooperativas como Forrajes San Mateo, Navarro-Aragonesa de Forrajes, NAFOSA, Coop. Comarcal del Campo Virgen de la Corona, Coop. Agraria San Miguel de Fuentes de Ebro, Industrias Agrícolas de Los Monegros, La Pastora-Quinto o Indasa.

Por eso, cuando se habla de agroindustria en Aragón, no se está hablando solo de campo. Se está hablando de una industria transformadora con empresas de gran tamaño, implantación territorial y capacidad exportadora.